Dette er et kurs som ble holdt i oktober for en forening i Halden, kurset ble en suksess som vi gjerne gjør igjen når Koronaen tillater det.

På kurset forteller Kokk Tommy Hansen om Sushiens historie og om de forskjellige fiskeslagene man bruker og hva de forskjellige bitene er. Man får med seg hjem de brettene man selv lager, og som dere selv ser av bildene så ser maten virkelig delikat ut, og den smakte visst meget godt.